燕麦吐司怎样做？
燕麦吐司 食材明细:高筋面粉280克 燕麦片20克 奶粉1大勺 鸡蛋液 28克 清水 140克 干酵母 2小勺 黄油 23克 细砂糖 15克 盐 3克 制造步骤 1. 除黄油外的燕麦样一切原料投入面包机里,选择8的和面功用搅拌20分钟。 2. 参与黄油,继续搅拌20分钟。吐司 3. 取出面团滚圆,放入容器里盖上湿布中止基础发酵至2-2.5倍大。燕麦样 4. 取动身酵好的吐司面团,分割成二等份,再分别滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 松弛终了,取一份面团,用擀面杖擀长。燕麦样 6. 用手自上往下地卷成卷。吐司 7. 将卷成卷的燕麦样面团再一次擀长。 8. 继续由上往下卷成卷。吐司 9. 将整形好的燕麦样面团排入吐司模具里。 10. 吐司模表面盖上湿布,放入烤箱里,烤箱里放入一碗开水,打开烤箱门,中止二次发酵。吐司 11. 面团二次发酵至吐司模的燕麦样九分满,取出。 12. 预热烤箱230度,送入吐司模230度,下层,烤35分钟。吐司 13. 将吐司切片,能够制造自己喜欢的燕麦样三文治。
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